目前，它已廣泛應(yīng)用于一些大型工程，如機(jī)場航站樓防火分區(qū)、會展中心大空間建筑、自動消防設(shè)施等問題已得到很好解決。 然而，與酒店、餐館等人員通常較為集中的地方相比，由于業(yè)主或工程裝修承包商的疏忽，始終存在相當(dāng)大的安全風(fēng)險(xiǎn)。以下是關(guān)于餐飲空間消防安全的討論

　　室內(nèi)火災(zāi)已經(jīng)發(fā)展到全面燃燒階段，火勢將沖破外墻玻璃。此時(shí)，窗戶屏障的設(shè)置限制了火勢的垂直蔓延。熱輻射對相鄰建筑的威脅也受到防火間距的限制，而外墻圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防火效果不明顯。同時(shí)，相關(guān)規(guī)定只要求非承重外墻不燃或同時(shí)滿足0.25小時(shí)的耐火極限。此外，在大多數(shù)工程中，所用的外墻玻璃不能滿足1.0h耐火極限的要求。

　　排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì);雖然該法規(guī)中沒有關(guān)于此類建筑排煙設(shè)計(jì)的規(guī)定，但餐廳外墻沒有窗戶，建筑空間太大，無法有效地與火和煙隔開。萬一發(fā)生火災(zāi)，注意力集中的桌子、椅子、植物和其他裝飾材料會產(chǎn)生大量不易排放的煙霧。 為獲得足夠的時(shí)間，確保包裝火災(zāi)時(shí)人群疏散和消防員救援的安全，應(yīng)考慮采取有效的排煙措施快速排煙。 大型生態(tài)餐廳的消防設(shè)計(jì)，如果能根據(jù)建筑的不同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和使用條件，分析和評價(jià)其火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，正確評價(jià)各種消防措施之間的關(guān)系，研究合理實(shí)施各種措施的可能性，將使其消防設(shè)計(jì)更加科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、合理。

　　為了滿足建筑裝飾的需要，玻璃幕墻被廣泛使用。雖然玻璃是不可燃的物體，但它的耐火極限很低。然而，《玻璃幕墻防火設(shè)計(jì)規(guī)范》只要求相關(guān)規(guī)定。在樓板外邊緣增加窗戶屏障的做法也是為了防止火災(zāi)在垂直方向迅速蔓延，并且不增加其耐火極限。因此，有必要研究火災(zāi)時(shí)非承重外墻圍護(hù)結(jié)構(gòu)的功能和耐火極限要求。

　　防火區(qū);在建筑物內(nèi)劃分防火帶，以隔離特定區(qū)域的火災(zāi)。 根據(jù)建筑的使用功能和環(huán)境影響，一定寬度的通道或不燃材料裝飾區(qū)，如假山、浴池等。，可設(shè)置為控制火災(zāi)負(fù)荷并使可燃材料不連續(xù)。 采用防火墻和消防附件只是一種靜態(tài)處理方法。為了防止火災(zāi)蔓延和蔓延，可以采用動態(tài)和主動的防火方法，即控制火災(zāi)和延遲火災(zāi)從消除初始火災(zāi)開始的方法。 對于這類項(xiàng)目，由于其空間大不適合防火分隔，應(yīng)考慮增強(qiáng)滅火能力 在采用自動噴水滅火系統(tǒng)的同時(shí)，可以補(bǔ)充其他滅火設(shè)備或采用靈敏度更高、反應(yīng)速度更快的滅火系統(tǒng)。